{"title":"Ensembles de chefs","description":"\u003cp\u003eEnsembles de couteaux de chef en acier Damas forgé à la main, conçus aussi bien pour le cuisinier amateur que pour le chef de partie.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"shadowhorn-5-piece-damascus-chef-set","title":"Ensemble de 5 couteaux de chef en acier Damas Shadowhorn","description":"\u003cp\u003eCinq lames Damas forgées à la main — dont un large hachoir de style couperet — insérées dans des manches en corne de buffle foncée et finies avec des rivets en laiton, le tout roulé dans un étui de transport en cuir cousu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne palette saisissante, aux couleurs sombres : le grain naturel de la corne passe du charbon de bois profond à l'ambre chaud sous la lumière, donnant à chaque manche son propre caractère. Conçus pour le travail quotidien en cuisine, de la découpe délicate au hachage plus intense.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque pièce quitte la forge prête pour une vie d'utilisation — notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/knife-care\"\u003eguide d'entretien des couteaux\u003c\/a\u003e couvre les quelques habitudes simples qui permettent de maintenir un tranchant forgé à la main dans cet état.\u003c\/p\u003e","brand":"Northbound Blade","offers":[{"title":"Par défaut","offer_id":67288842371376,"sku":null,"price":449.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/0386\/8208\/files\/DSC_0956_2_2.jpg?v=1784308775"},{"product_id":"twilight-5-piece-set-pakkawood","title":"Ensemble 5 pièces Twilight — Pakkawood","description":"\u003cp\u003eCinq lames Damas finies avec des manches en pakkawood violet-bleu saisissants — l'ensemble le plus audacieux de la collection.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCet ensemble de cinq pièces associe l'acier Damas plié à des manches en pakkawood stratifié dans un dégradé allant du violet profond au bleu — durable, résistant à l'eau et unique, car chaque ébauche de manche a un grain différent. La même composition de cinq pièces que l'ensemble Heritage : un couteau à découper, un couteau utilitaire, une hachette de style couperet, deux couteaux de chef. Le tout enroulé dans un étui en cuir cousu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque pièce sort de la forge prête pour une utilisation à vie — notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/knife-care\"\u003eguide d'entretien des couteaux\u003c\/a\u003e explique les quelques habitudes simples qui permettent de conserver un tranchant forgé à la main de cette manière.\u003c\/p\u003e","brand":"Northbound Blade","offers":[{"title":"Par défaut","offer_id":67288842404144,"sku":null,"price":479.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/0386\/8208\/files\/DSC_0322_2.jpg?v=1784308980"},{"product_id":"ember-rivet-5-piece-damascus-chef-set","title":"Ensemble de couteaux de chef Ember Rivet 5 pièces en acier Damas","description":"\u003cp\u003eCinq lames Damas dotées de manches bicolores en noir et palissandre, avec des rivets tri-points en laiton emblématiques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe travail de manche le plus détaillé : une poignée bicolore en composite noir mat et en palissandre, séparée par un fin liseré rouge et dotée de rivets tri-points en laiton emblématiques incrustés dans chaque manche. La collection de cinq pièces couvre l'intégralité de la ligne de préparation — incluant un couteau à pain dentelé et une lame de style Santoku arrondie, en plus des couteaux de chef — tous forgés en acier Damas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque pièce quitte la forge prête pour une vie d'utilisation — notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/knife-care\"\u003eguide d'entretien des couteaux\u003c\/a\u003e présente les quelques gestes simples qui permettent de conserver un tranchant forgé à la main.\u003c\/p\u003e","brand":"Northbound Blade","offers":[{"title":"Par défaut","offer_id":67288842600752,"sku":null,"price":499.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/0386\/8208\/files\/DSC_0300_2.jpg?v=1784309622"},{"product_id":"wenge-tide-5-piece-damascus-chef-set","title":"Coffret de Couteaux de Chef Wenge Tide 5 pièces en Acier Damas","description":"\u003cp\u003eCinq lames Damas — l'une finie avec une texture martelée à la main — serties dans des manches en wengé foncé ornés d'une incrustation de résine bleue éclatante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe veinage du bois brun-noir profond contraste avec la bande d'accent bleu froid pour un ensemble qui se veut moderne sans perdre son caractère artisanal. Roulé dans un étui de transport en cuir cousu pour le rangement ou comme cadeau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque pièce quitte la forge prête pour une vie d'utilisation — notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/knife-care\"\u003eguide d'entretien des couteaux\u003c\/a\u003e couvre les quelques habitudes simples qui maintiennent un tranchant forgé à la main de cette façon.\u003c\/p\u003e","brand":"Northbound Blade","offers":[{"title":"Par défaut","offer_id":67288842731824,"sku":null,"price":519.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/0386\/8208\/files\/DSC_0289_2.jpg?v=1784309111"},{"product_id":"mahogany-reserve-5-piece-damascus-chef-set","title":"Ensemble de 5 couteaux de chef en acier de Damas Mahogany Reserve","description":"\u003cp\u003eCinq lames Damas forgées à la main, avec des manches en acajou profond et une poignée profilée, roulées dans un étui de transport en cuir cousu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn profil classique et raffiné : le riche bois brun-rougeâtre est poli pour un éclat chaleureux et fixé par des attaches en laiton. Un ensemble polyvalent pour le cuisinier amateur sérieux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque pièce quitte la forge prête pour une vie d'utilisation — notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/knife-care\"\u003eguide d'entretien des couteaux\u003c\/a\u003e couvre les quelques habitudes simples qui permettent de conserver un tranchant forgé à la main.\u003c\/p\u003e","brand":"Northbound Blade","offers":[{"title":"Par défaut","offer_id":67378127405360,"sku":null,"price":469.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/0386\/8208\/files\/DSC_0355_2.jpg?v=1784309537"},{"product_id":"sunwood-5-piece-damascus-chef-set","title":"Batterie de cuisine Sunwood 5 pièces, acier Damas","description":"\u003cp\u003eCinq lames de Damas forgées à la main avec des manches en bois clair couleur miel, roulées dans un étui de transport en cuir cousu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe set le plus lumineux de la collection : le grain de bois chaud et blanchi par le soleil s'associe au motif naturel argenté du Damas pour un set qui se sent aussi bien à sa place sur une étagère de cuisine ouverte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque pièce quitte la forge prête pour une vie d'utilisation — notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/knife-care\"\u003eguide d'entretien des couteaux\u003c\/a\u003e couvre les quelques habitudes simples qui permettent de conserver un tranchant forgé à la main de cette manière.\u003c\/p\u003e","brand":"Northbound Blade","offers":[{"title":"Par défaut","offer_id":67378127962416,"sku":null,"price":459.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/0386\/8208\/files\/DSC_0362_2.jpg?v=1784309201"},{"product_id":"hammered-rosewood-5-piece-damascus-chef-set","title":"Ensemble de couteaux de chef Damas 5 pièces en palissandre martelé","description":"\u003cp\u003eCinq lames Damas forgées à la main, dont plusieurs avec une texture martelée à la main, montées sur des manches en bois de rose coiffés d'embouts en acier poli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne sensation plus lourde, axée sur l'outil : les capuchons en acier équilibrent la prise en main et ajoutent de la durabilité pour un usage quotidien, tandis que le bois de rose apporte de la chaleur à un design autrement industriel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque pièce quitte la forge prête pour une vie d'utilisation — notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/knife-care\"\u003eguide d'entretien des couteaux\u003c\/a\u003e couvre les quelques habitudes simples qui permettent de conserver un tranchant forgé à la main.\u003c\/p\u003e","brand":"Northbound Blade","offers":[{"title":"Par défaut","offer_id":67378128191792,"sku":null,"price":489.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/0386\/8208\/files\/IMG_4816.jpg?v=1784309320"},{"product_id":"liberty-5-piece-damascus-chef-set","title":"Ensemble de couteaux de chef Damas 5 pièces Liberty","description":"\u003cp\u003eCinq lames de Damas forgées à la main, ornées d'un manche audacieux rouge, blanc et bleu, d'un médaillon en forme d'étoile incrusté, et roulées dans un étui de transport en cuir cousu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNotre ensemble le plus coloré : des sections d'os superposées et de bois teinté créent un manche rayé saisissant, orné d'un accent en laiton en forme d'étoile sur chaque pièce. Un cadeau ou un ensemble d'exposition remarquable qui conserve un véritable tranchant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque pièce quitte la forge prête pour une vie d'utilisation — notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/knife-care\"\u003eguide d'entretien des couteaux\u003c\/a\u003e couvre les quelques habitudes simples qui permettent de conserver ainsi un tranchant forgé à la main.\u003c\/p\u003e","brand":"Northbound Blade","offers":[{"title":"Par défaut","offer_id":67378128585008,"sku":null,"price":509.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/0386\/8208\/files\/DSC_0965_2_2.jpg?v=1784309440"},{"product_id":"2-piece-curved-paring-knife-set-wood-handle","title":"Ensemble de 2 couteaux d'office incurvés — Manche en bois","description":"\u003cp\u003eUne paire de couteaux d'office de cuisine incurvés, idéale pour peler, parer et les travaux de préparation minutieux. Chaque lame a une découpe près du talon pour une prise en main confortable et rapprochée lors de coupes fines, et la courbe profonde permet de peler rapidement les fruits et légumes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes manches sont en bois massif avec des rivets en laiton, dimensionnés pour une prise en main sûre lors des tâches de précision.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEnsemble de 2 couteaux d'office\/utilitaires incurvés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManches en bois massif, rivets en laiton\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConstruction pleine soie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIdéal pour peler, parer et la préparation détaillée\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLaver et sécher à la main après utilisation ; huiler les lames occasionnellement pour éviter les taches — notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/knife-care\"\u003eguide d'entretien des couteaux\u003c\/a\u003e couvre tout ce qu'il faut savoir d'autre.\u003c\/p\u003e","brand":"Northbound Blade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67399212990768,"sku":null,"price":199.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/0386\/8208\/files\/IMG_0393.jpg?v=1784912924"},{"product_id":"copperline-4-piece-damascus-chef-set","title":"Ensemble de couteaux de chef Copperline Damas 4 pièces","description":"\u003cp\u003eQuatre lames en acier Damas forgées à la main et montées sur des manches en palissandre chaleureux, ornés d'anneaux d'ébène et de laiton alternés pour un look distinctif et sur mesure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCet ensemble couvre l'essentiel de la préparation quotidienne : un long couteau à découper, un grand couteau de chef, une large feuille de boucher et un couteau d'office agile — chaque lame étant forgée et affûtée à la main, de sorte que le motif de Damas varie légèrement d'une pièce à l'autre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque pièce quitte la forge prête pour une vie d'utilisation — notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/knife-care\"\u003eguide d'entretien des couteaux\u003c\/a\u003e présente les quelques habitudes simples qui permettent de conserver un tranchant forgé à la main.\u003c\/p\u003e","brand":"Northbound Blade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67408934994224,"sku":null,"price":399.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/0386\/8208\/files\/il_fullxfull.4069312079_oylv.jpg?v=1785235664"}],"url":"https:\/\/northboundblade.com\/fr\/collections\/kitchen-chef-sets.oembed","provider":"Northbound Blade","version":"1.0","type":"link"}