{"product_id":"forged-chefs-cleaver-rosewood-handle","title":"Hachoir de chef forgé — Manche en palissandre","description":"\u003cp\u003eUn couperet à large ventre conçu pour les tâches de cuisine réelles, comme fendre des articulations, écraser de l'ail ou découper une volaille entière. La lame est forgée à la main en acier à haute teneur en carbone et durcie de manière différentielle, laissant une ligne de trempe naturelle où le tranchant dur rencontre le dos plus doux, texturé au marteau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe manche est en bois de rose massif pour un aspect chaleureux et classique qui ne fait que s'améliorer avec l'âge.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLame en acier à haute teneur en carbone forgée à la main avec dos martelé et tranchant poli miroir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en bois de rose massif, mitre en acier poli, rivets en laiton\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConstruction pleine soie pour le hachage et la préparation intensive en cuisine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eComprend un étui de ceinture en cuir cousu à la main avec fermetures à pression\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLaver à la main et sécher immédiatement après utilisation ; huiler la lame et le manche occasionnellement pour les maintenir en parfait état — notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/knife-care\"\u003eguide d'entretien des couteaux\u003c\/a\u003e couvre tout le reste.\u003c\/p\u003e","brand":"Northbound Blade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67394031059248,"sku":null,"price":249.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/0386\/8208\/files\/IMG_4259.jpg?v=1784811563","url":"https:\/\/northboundblade.com\/fr\/products\/forged-chefs-cleaver-rosewood-handle","provider":"Northbound Blade","version":"1.0","type":"link"}